Gujarati Thali Dinner

Ein traditionelles Abendessen wurde uns angekündigt und so war es eine riesen Überraschung, wie der Abend verlief. Wir wurden zu einem Restaurant gefahren, in dem es typisches Gujarati Thali gibt.
Zu Beginn wurde jedem von einem Diener eine Schale und Kanne mit warmen Wasser zum Hände waschen gereicht. Vor sich hat man einen großen Teller (Platte aus Aluminium) stehen, auf dem viele kleine Schälchen platziert sind. Um uns herum wuselten viele Diener, die uns viele verschiedene, vegetarische Speise auffüllten. Es waren ungefähr so viele Inder, wie wir Gäste waren. Die Gefäße wurden immer wieder nachgefüllt und so dauerte die Speisung fast 1 1/2 Stunden.


Eine weitere Überraschung hielt unser indischer Begleiter Manish bereit: er feierte mit uns gemeinsam den 4. Jahrestag seiner Professur - mit einer Schwarzwälder Kirschtorte!